A Fatec – Faculdade de Tecnologia é o braço de Educação Superior do Centro Paula Souza, autarquia do Governo do Estado de São Paulo, presente em 365 municípios e mais de 323 mil alunos em cursos técnicos de nível médio e superiores tecnológicos. Adamantina é uma das 75 unidades da Fatec e oferece os cursos de Gestão Comercial e Ciência de Dados.